La punzonatrice e la matrice applicano una forza esterna a piastre, strisce, tubi e profili per produrre deformazione o separazione plastica, ottenendo così un metodo di formatura per pezzi della forma e dimensione richieste, e il pezzo risultante è una parte stampata. Lo stampaggio è un metodo di lavorazione della formatura che si basa su presse e stampi per applicare una forza esterna a piastre, nastri, tubi e profili per provocare deformazione o separazione plastica, in modo da ottenere pezzi (punzonature) della forma e dimensione desiderate. Lo stampaggio e la forgiatura sono entrambe lavorazioni della plastica (o lavorazione a pressione), collettivamente denominate forgiatura. I pezzi grezzi stampati sono principalmente lamiere e nastri di acciaio laminati a caldo e a freddo
Rispetto ai pezzi fusi e forgiati, le parti stampate hanno caratteristiche di magrezza, uniformità, leggerezza e resistenza. Lo stampaggio può produrre pezzi con irrigidimenti, nervature, ondulazioni o flange difficili da produrre con altri metodi per migliorarne la rigidità. Grazie all'uso di stampi di precisione, la precisione del pezzo può raggiungere il livello del micron e la ripetibilità è elevata, le specifiche sono coerenti e fori, sporgenze, ecc. può essere perforato.
Le parti stampate a freddo generalmente non vengono più lavorate mediante taglio, oppure è necessaria solo una piccola quantità di lavorazione di taglio. La precisione e le condizioni superficiali delle parti stampate a caldo sono inferiori rispetto alle parti stampate a freddo, ma comunque migliori rispetto a quelle di pezzi fusi e forgiati e la quantità di taglio è inferiore.
Lo stampaggio è un metodo di produzione efficiente. Utilizza stampi compositi, in particolare stampi progressivi multistazione, che possono completare più processi di stampaggio su un'unica pressa e realizza il processo dallo srotolamento del nastro, livellamento, punzonatura alla formatura e produzione completamente automatica di precisione. L'efficienza produttiva è elevata, le condizioni di lavoro sono buone e il costo di produzione è basso. In genere si possono produrre centinaia di pezzi al minuto.
Lo stampaggio è principalmente classificato per processo, che può essere suddiviso in due categorie: processo di separazione e processo di formatura. Il processo di separazione è chiamato anche punzonatura e il suo scopo è quello di separare le parti stampate dal foglio lungo una determinata linea di contorno garantendo allo stesso tempo i requisiti di qualità della sezione separata. Lo scopo del processo di formatura è quello di far deformare plasticamente la lamiera senza rompere la billetta per realizzare un pezzo della forma e delle dimensioni richieste. Nella produzione vera e propria, spesso vengono applicati più processi a un pezzo. Tranciatura, piegatura, tranciatura, imbutitura, bombatura, filatura e correzione sono i principali processi di stampaggio.
La superficie e le proprietà interne della lamiera utilizzata per lo stampaggio hanno un grande impatto sulla qualità del prodotto stampato. Lo spessore del materiale di stampaggio deve essere accurato e uniforme; la superficie è liscia, senza macchie, cicatrici, graffi, crepe superficiali, ecc.; carico di snervamento uniforme, nessuna direzionalità evidente; elevato allungamento uniforme; basso rapporto di rendimento; basso incrudimento